豇豆就是我们所称的豆角,它的口感清香脆嫩,而且富含多种营养元素以及身体所必需的矿物质,这次给大家推荐的这款豇豆香菇煲,就搭配到了爽嫩香滑的香菇一起,味道特别清香浓郁,而且营养还很丰富哦,大家如果喜欢的话不妨学着一 试啦。
主料
长豇豆 250克 香菇 5朵 油豆腐 100克 虾干 8个
辅料
蚝油 适量 食盐 适量 葱末 适量
制作步骤:
1、主要食材:鲜香菇、长豇豆、油豆腐。
2、豇豆清洗干净切成段,香菇切大块,油豆腐一切二。
3、辅料:葱末、虾干、骨头汤。
4、锅中放少许油,放入切好的豇豆煸炒。
5、煸炒至豇豆变软,放入香菇块也炒一下,炒出香菇的香味即可关火。
6、砂锅放少许油,放入葱末煸出香味。
7、入虾干略炒。
8、放入煸炒好的香菇、豇豆、和油豆腐。
9、加入骨头汤或水。
10、加入蚝油、少许白糖、食盐拌匀。
11、盖上盖子,大火烧沸,改小火焖煮三四分钟即可关火。