酸奶可促进和加强消化,能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人食用;做酸奶我平常用的方法就是买上一杯,再与牛奶混合一起发酵的,但这次不同了,用的是益生菌,那就方便多了,还加了柠檬,清香的味道闻着好精神呀,香柠酸奶下的糖量不多,不算很甜,但配着全麦消化饼吃刚刚好,下午茶的时候就这样配搭着来一份,健康有益!
香柠酸奶用料工具
主料:
全脂纯牛奶 (1000ml) 益生菌 (1克) 柠檬皮屑 (适量) 辅料 糖 (3大匙)
厨具: 酸奶机 分类 饮品 甜品 酸甜 其他 一天 简单难度
香柠酸奶的做法:
1.备材料
2.在消毒过的酸奶机胆内倒下益生菌、糖、柠檬皮屑
3.再倒入全脂纯牛奶,拌均匀
4.酸奶机内放小许的水
5.把装好牛奶的内胆放机内,盖好盖子,开启酸奶机
6.全脂纯牛奶在8-10小时后即会凝固,放冰箱冰透,即可食用,吃的时候再下点柠檬皮屑加添香味
小窍门:
柠檬皮屑也可与牛奶一起放料理机内打至细再发酵