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炸鱼块的做法

用料
草鱼半条
适量
适量
大蒜叶适量
红辣椒适量
 
炸鱼块的做法步骤
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   1.半条鱼切块

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   2.红辣椒切小段,大蒜叶切斜刀,如图

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   3.油烧至7成热放入鱼块,炸成金黄

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   4.捞出备用

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   5.放入红辣椒和大蒜叶白段,翻炒20秒

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   6.放入炸好的鱼块翻炒均匀后倒入适量水烧开

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   7.水烧开后翻炒收汁再放入大蒜叶和盐收汁即可出锅

小贴士

   1.炸鱼注意掌握火候

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