做了大半辈子的菜,学会发菜却是最近这一两个月的事。在这个过程里,我也学会了很多。认识了朋友,学会了些不同的菜,也得到许多认可。
得到这次恒大兴安粮油礼包的试用,我和老伴儿都非常开心。首先橄榄油、贡米都是很健康的食物,最重要的是恒大兴安与美食杰对我的认可。谢谢大家。
收到粮油礼包后,我就做了几道菜给家人品尝。家人都说很好吃。
主料
五花肉750克 青椒200克
辅料
橄榄油100克 豆瓣酱20克 酱油15克 细砂糖6克 鸡精2g
#恒大兴安青椒回锅肉#的做法
1.备好原材料:带皮五花肉,青椒。
2.五花肉洗净,放进锅里,倒入冷水,将五花肉煮熟。
3.煮熟的五花肉,稍稍冷却后,切成片。
4.青椒去蒂去籽,洗净后切成菱形片。
5.炒锅烧热,倒入恒大心安芥花籽橄榄油。
6.放入五花肉翻炒,炒出油分后,调入适量豆瓣酱翻炒均匀。
7.调入适量酱油。
8.调入适量白糖,继续翻炒。
9.放入青椒,翻炒。
10.食材都炒熟后,调入适量鸡精翻炒均匀。
11.关火,盛出。
烹饪技巧
鸡精可不放。