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丝瓜烩豆腐的做法

    丝瓜可是个好东东哦~能保护皮肤、消除斑块 、调理月经不顺 、、抗坏血病 、健脑美容 、抗病毒、抗过敏.....记得要常吃哦~

    主料

    绢豆腐1盒  平菇30克

    辅料

    生姜1块  虫草花20克  盐2克  鲜磨黑胡椒少许  香油数滴  鸡粉少许  食用油适量

    丝瓜烩豆腐的做法

    1.准备好的豆腐一盒,切成方块,放入锅内,加盐氽透。

丝瓜烩豆腐的做法

    2.平菇洗净切小

丝瓜烩豆腐的做法

    3.锅内油烧至六成热,下洗净刮去皮切成末的生姜煸出香味后

丝瓜烩豆腐的做法

    4.下平菇翻炒后

丝瓜烩豆腐的做法

    5.再下刨皮洗净切圆块的丝瓜翻炒后

丝瓜烩豆腐的做法

    6.加蒸熟的虫草花翻炒后

丝瓜烩豆腐的做法

    7.放豆腐加适量水,精盐煮开

丝瓜烩豆腐的做法

    8.勾薄芡

丝瓜烩豆腐的做法

    9.待汤略干即下鸡粉轻慢收汁,淋少许香油和鲜磨黑胡椒就可以出锅了

丝瓜烩豆腐的做法

    10.轻轻装入碗内上桌开吃

丝瓜烩豆腐的做法

    烹饪技巧

    由于豆腐嫩,先勾薄芡豆腐不易碎动作要轻,使豆腐块仍保持完整。

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