白米虾含有较高的蛋白质，能增加人体免疫力。能明目。白米虾体肥壳薄、肉质鲜美爽口。用油煸炒过的白米虾，加上小米椒.芥末汁.丰富了口感.真可谓是色香味俱全~无论是宴请客人还是聚餐都是饭桌上一道亮丽的美味家肴~

    主料

    白米虾500克

    辅料

    蒜茸10克  矿泉水1杯  糖少许  葱5克  芥末适量  生抽15毫升  小米椒2只  姜末5克

    芥末汁白米虾的做法

    1.活白米虾洗干净.

    2.沥干水份~

    3.起锅放油，下蒜蓉煸出香味后

    4.放活白米虾煸炒

    5.煸炒到白米虾熟透

    6.将小米椒粒.蒜蓉..生抽.芥末.糖.葱和姜末用矿泉水拌匀

    7.倒入煸好的白米虾搅拌均匀就OK了.

    8.出锅装盘开动~

    烹饪技巧

    一定要用活的白米虾。煸透后可以带壳一起吃~