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手指咖啡饼干的做法

用料
面粉100g
黄油90g
绵白糖30g
咖啡粉15g
奶粉1匙
花生碎50g
手指咖啡饼干的做法步骤

   1.室温软化下的黄油加糖打发至糖完全溶解;

   2.把所有粉混合筛入打发的黄油中,搅拌均匀;

   3.加入花生碎轻揉成面团,装入保鲜袋放冰箱冷藏室1小时;

   4.用大拇指按压小球,使边缘裂开不规则的裂纹即可;

   5.预热烤箱200度,烤25分钟。

小贴士

   (1)咖啡粉一般都会有些小颗粒,俺是用加工机又磨了一会。
(2)这款饼干不太甜,比较适合俺。喜甜族可适量添加。

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