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萝卜烧猪蹄的做法

    萝卜烧猪蹄用料工具

    主料:猪蹄(490克)萝卜(500克)辅料 桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量) 生抽(适量) 冰糖(适量)盐(适量) 味精(适量)
    厨具: 高压锅、炒锅分类热菜咸甜烧三刻钟简单难度

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    萝卜烧猪蹄的做法:

    萝卜烧猪蹄

    1.食材:猪蹄(已焯水)、萝卜(已清洗切开)、桂皮、大料

    萝卜烧猪蹄

    2.将已焯水的猪蹄下入高压锅中,搁入桂皮和大料。

    萝卜烧猪蹄

    3.加适量的料酒。

    萝卜烧猪蹄

    4.加适量的清水。

    萝卜烧猪蹄

    5.随后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

    萝卜烧猪蹄

    6.焖至没气后开盖。

    萝卜烧猪蹄

    7.接着,将高压锅压的猪蹄下入锅中,合入切好的的萝卜翻动一下。

    萝卜烧猪蹄

    8.然后,加适量的生抽。

    萝卜烧猪蹄

    9.加适量的冰糖。

    萝卜烧猪蹄

    10.加适量的盐。

    萝卜烧猪蹄

    11.调味煮开。

    萝卜烧猪蹄

    12.最后,煮至萝卜熟软,加适量的味精。

    萝卜烧猪蹄

    13.翻匀,即可。

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