红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。 蓝莓红薯泥用料工具 主料:红薯(200克)辅料蓝莓果酱(适量) 厨具: 蒸锅分类甜味蒸廿分钟简单难度 蓝莓红薯泥的做法: 1.红薯清洗干净上锅蒸熟。 2.蒸好的红薯用小勺压成泥。 3.蓝莓果酱加少许温开水稀释。 4.淋到红薯泥上即可。 5.成品图,低脂养生。