- 用料
- 青萝卜半个
- 虾皮1把
- 盐，鸡精适量
- 萝卜丝炒虾皮的做法步骤
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1.清水萝卜切细丝冲洗一遍，然后凉水泡15分钟。捞出沥干水。虾皮冲洗干净沥干水
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2.锅里放多一点的油，放入虾皮炒至虾皮油润，放萝卜丝，中火不停的翻炒，一直把萝卜里的水分炒干为止，否则会有生菜气，味道会不好。
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3.加入适量的盐，从锅的一侧倒入很少的水，让菜湿润一下。加鸡精调味出锅
- 小贴士
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绿豆芽加醋不仅可以去除部分豆腥，还可使豆芽酥脆。
来源：互联网 作者/编辑：实用菜谱网 小编
1.清水萝卜切细丝冲洗一遍，然后凉水泡15分钟。捞出沥干水。虾皮冲洗干净沥干水
2.锅里放多一点的油，放入虾皮炒至虾皮油润，放萝卜丝，中火不停的翻炒，一直把萝卜里的水分炒干为止，否则会有生菜气，味道会不好。
3.加入适量的盐，从锅的一侧倒入很少的水，让菜湿润一下。加鸡精调味出锅
绿豆芽加醋不仅可以去除部分豆腥，还可使豆芽酥脆。
