- 用料
- 鸡翅245g
- 油适量
- 盐适量
- 姜碎适量
- 沙姜粉适量
- 沙姜粉鸡翅的做法步骤
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1.姜片拍扁成姜碎，鸡翅洗干净沥干水分、准备好的沙姜粉
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2.锅里加少许油烧热，下鸡翅煎
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3.煎到底部金黄色再翻一面煎
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4.两面都煎到金黄色后，加入一茶匙砂糖
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5.再倒入适量的生抽翻炒均匀
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6.加入姜末把汁煮干一点
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7.最后下沙姜粉
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8.翻炒均匀即可
- 小贴士
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1、最好把鸡翅煎到两面金黄再下调料，这样吃起来鸡翅的外皮脆脆的，很香
2、鸡翅一定要沥干水分才下锅煎，以免水份碰到油溅到皮肤，容易烫伤
