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木耳鸡块

用料
鸡腿两个
姜片少许
干辣椒两枚
 
木耳鸡块的做法步骤

   1.鸡腿两个,切块,开水汆烫,压缩秋木耳一小盒泡发淘尽,胡萝卜切花朵形片,姜片少许,干辣椒两枚。

   2.鸡腿和姜片下锅炒至皮收缩,肉变紧,加入木耳、胡萝卜花,加老抽、盐翻匀后,加水炖煮。

   3.汤汁浓稠后,加入适量蚝油,收浓汤汁即可。

小贴士

   十米粥咸甜佳宜,根据个人口味可增加其他食材(我加了桂圆肉):大枣、桂圆肉、莲子、山药,或者杂粮,如:高粱、玉米、豌豆、绿豆、赤小豆等等。

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