用料 鳕鱼400g 鸡蛋清适量 盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量 炸银鳕鱼的做法步骤 1.将银鳕鱼切大块。 2.用鸡蛋清、盐、葱段、姜、料酒稍腌一下。 3.拍上生粉入油锅炸熟。 4.行了。 小贴士 小火炸