用料 苋菜2把 鸡精少许 皮蛋煮苋菜的做法步骤 1.热猪油下蒜片,下皮蛋块过一下加水烧开~ 2.稍熬一小会,待汤显出白色的时候下苋菜转小火煮几滚~ 3.撒盐调味,撒鸡精少许就OK了! 小贴士 肉过一下凉水会更嫩