实用菜谱网

时光飞逝丝瓜皮

用料
丝瓜(取皮,瓜瓤另做他用)2根
木耳3小朵
干红椒2个
食用油少许
适量
白糖少许
时光飞逝丝瓜皮的做法步骤

   1.沿丝瓜纵向浅浅剖开一道,小心将皮与瓤分开,取丝瓜皮切成窄条。木耳泡开切丝,干红椒去蒂去籽泡软后切丝备用。

   2.锅烧热,放入食用油,小火将干红椒爆香,再加入丝瓜皮与木耳翻炒至熟,调味后出锅。

小贴士

   1.白糖是用来提鲜的,加一点点就好,过则无益。如果愿意的话也可以放一点鸡精什么的。
2.丝瓜一定要选嫩的,皮才好吃,老丝瓜的皮想用的话还是煮水擦身以求去痱防疥算了。另外,我的丝瓜是自产无农药的,洗洗就用了,如果市场里买来的丝瓜最好用水泡他半小时以上比较安全。

上一篇:煎鱼块

下一篇:香菇榨菜蒸鸡