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蔓越莓饼干的做法

用料
蔓越莓35克
鸡蛋15克
黄油75克
糖粉45克
低粉115克
 
蔓越莓饼干的做法步骤

   1.黄油室温软化,加糖粉打发。

   2.鸡蛋分次加入打发的黄油打匀。

   3.低粉过筛,加入打好的黄油中,切拌均匀。

   4.最后再把蔓越莓加入,拌匀。

   5.拌好的面团放进食品塑料袋,用个塑料板卷成圆柱型,进冷冻室冷冻成型,整型这个大家就开动脑筋吧,反正我到最后,也弄得不圆了,呵呵,在烤盘里挤的。

   6.冷冻硬了之后,切片。

   7.烤箱越热180度,大概15分钟,我现在都不看时间的,反正颜色稍微变黄就可以了。

小贴士

   温馨提示:
1、医学专家认为:黑芝麻味甘,性平,为滋补强化之品,补血、润肠、生津、通乳、养发、抗癌、延缓衰老之功效,还可以治疗多种疾病。
2、这款糕点重点在控制油温上,太高或太底都会影响开口,

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