1.青椒和红椒洗净切成菱形片，柠檬挤汁备用。

　　 2.豆腐焯水后切成块备用。

　　 3.锅里热油，放入豆腐耐心的煎至两面金黄后盛出。

　　 4.重新放油，放青椒和红椒煸炒，再放入豆腐，接着再放柠檬汁、糖、盐，煸炒后即可盛出。