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蒜蓉腐乳炒番薯叶

用料
番薯叶250g
适量
适量
蒜蓉适量
腐乳1块
 
蒜蓉腐乳炒番薯叶的做法步骤
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   1.番薯叶洗干净,蒜头剁成蒜蓉,准备一块腐乳和一汤匙腐乳汁

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   2.洗干净的番薯叶,用手捏紧,捏去水份

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   3.捏干净水份的番薯叶备用

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   4.腐乳加入一茶匙糖

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   5.搅拌均匀

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   6.锅里爆香蒜蓉

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   7.下番薯叶翻炒均匀

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   8.下半茶匙糖

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   9.少许生抽翻炒均匀

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   10.最后倒入腐乳

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   11.翻炒均匀即可

小贴士

   1、腐乳比较咸,加上一勺糖搅拌均匀中和味道
2、腐乳已经很咸,下生抽的时候注意不要加太多,只是用一点做提味

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