1.炒好的花生加入糖、盐拌匀备用

　　 2.青瓜切丝备用

　　 3.鸡肉洗干净

　　 4.水开后放入鸡肉隔水大火蒸10分钟，关火后焖15分钟再开盖

　　 5.蒸好的鸡肉

　　 6.放凉后撕成鸡丝

　　 7.鸡丝加入盐、糖、麻油拌匀

　　 8.再加入花生和青瓜拌匀

　　 9.还可以做一个葱丝酱油，锅里烧热油，加入葱丝煸炒，再加入生抽关火即可，做好的酱汁倒在碗中

　　 10.拌好的鸡肉丝可以淋上葱丝酱油，也可以沾着吃