1.锅烧热放入猪油融化

　　 2.把盒装豆腐汆开水去豆腥味捞出沥干水分

　　 3.下葱花和蒜泥煸出香味

　　 4.下抄过水的豆腐块

　　 5.煎炒一会儿加入平菇翻炒均匀

　　 6.下香肠片炒变色后加盐和鸡精最后勾个玻璃芡