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冬瓜煲鱼尾的做法

    想做一个既有汤喝又有菜吃的菜,就来这个吧~~冬瓜煲鱼尾

    主料

    鱼尾500克  冬瓜500克  红枣10个  菜椒1个

    辅料

    油10克  盐8克  蒸鱼豉油10克  姜10克  香葱10克  水适量

    冬瓜煲鱼尾的做法

    1.准备好材料:鱼尾、冬瓜红菜椒、香葱、姜和红枣

冬瓜煲鱼尾的做法

    2.放入电热锅两面煎好

冬瓜煲鱼尾的做法

    3.盛起待用

冬瓜煲鱼尾的做法

    4.冬瓜洗净去皮

冬瓜煲鱼尾的做法

    5.切大块

冬瓜煲鱼尾的做法

    6.姜拍扁就行了

冬瓜煲鱼尾的做法

    7.红枣去核,再将姜片和红枣放入汤锅,加入适量水煲

冬瓜煲鱼尾的做法

    8.待水开,3分钟后加入冬瓜

冬瓜煲鱼尾的做法

    9.加入鱼尾,盖上盖

冬瓜煲鱼尾的做法

    10.煲约15分钟,加入盐

冬瓜煲鱼尾的做法

    11.红菜椒斜切,加入汤锅内煲2分钟就好了

冬瓜煲鱼尾的做法

    12.捞起鱼尾,撒上葱花,淋上蒸鱼豉油这个菜就OK了

冬瓜煲鱼尾的做法

    13.盛起一碗鲜美的汤~~亲们~~开餐罗

冬瓜煲鱼尾的做法

    烹饪技巧

    1、先煲一下红枣是为了让红枣出味; 2、冬瓜好容易煲烂,所以不用太早放。

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