- 用料
- 13杯荞麦0.3杯
- 麦麸0.3杯
- 小麦胚芽粉0.3杯
- 泡打粉2小匙
- 亚麻籽2大匙
- 鸡蛋1杯
- 液体原味酸奶0.3杯
- 丁香粉适量
- 月桂粉适量
- 苹果丁香高纤奶酪的做法步骤
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1.干原料混合在一起,加入调味料;
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2.鸡蛋打散,倒入原味酸奶混合;
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3.苹果切成碎条(最好带皮);烤箱预热375华氏(180摄氏左右);
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4.苹果和奶酪丝倒入盛有干原料的容器,再倒入鸡蛋和酸奶的混合;用筷子或是橡皮刀混合均匀,如果太干可以适当加一些酸奶;
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5.把面糊倒入玛芬模具(纸杯或是硅胶的),入烤箱烤16-18分钟就好了。
- 小贴士
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1.注意了,这虾胶是和面的主要调料,用虾胶加面粉和成稍硬的面团,醒10分钟后用压面机压出面条,这就是所谓的虾面。
2.我没有高汤所以就添加蘑菇精是为了提鲜。