布朗尼芝士蛋糕 用料工具
主料： 布朗尼材料： (适量) 黄油 (65g) 黑巧克力 (65g) 鸡蛋（全蛋液） (80g) 低筋面粉 (65g) 酸奶 (80g) 细砂糖 (50g) 芝士蛋糕材料： (适量) 奶油奶酪 (265g)调料： 无
厨具： 电烤箱
布朗尼芝士蛋糕 的做法:
小窍门：
1、这款蛋糕没有采用水浴法，在烤的过程中，芝士蛋糕表面可能会有轻微的开裂，但出炉后小裂纹一般都会平复。如果裂口比较大，则可能是烤的温度过高，请酌情调低温度。 2、制作布朗尼的黑巧克力，可以用市售的黑巧克力，也可以用烘焙专用巧克力。巧克力越纯，做出的布朗尼口感越醇香。 3、烤好的蛋糕一定要冷藏4个小时以后再切，否则，刚出炉的蛋糕内部非常软嫩，是难以切块的。
