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风味煮粉条的做法

用料
红薯粉条1扎
潮州肉卷半根
风味煮粉条的做法步骤

   1.红薯粉条下锅煮至软身泡冷水晾干备用,蒜切粒,肉卷切片。

   2.少许油烧热锅,下蒜粒炸至香味至焦黄,倒入水或上汤煮至开。

   3.依次放入粉条、菜、肉卷煮开后,加入大排档风味调料调味。

   4.把粉条盛好,鸡蛋下锅煎至半生熟,把鸡蛋黄朝下放撒少许麻油和酱油即可开吃。

小贴士

   汤浸过半生熟蛋黄,加上酱油和麻油的调味,很正点的哦!

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