小米薏米粥富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、铁、钾、维生素B1等等，是一款男女老少皆可食用的粥品。那么，小米薏米粥的功效有哪些呢？小米薏米粥的营养价值有哪些呢？小米薏米粥怎么煮才好吃呢？小米薏米粥的禁忌有哪些呢？如何选购小米和薏米呢？下面就让做菜网百科给各位介绍介绍吧！

小米薏米粥的功效

小米薏米粥富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、铁、钾、维生素B1等等，其口感柔滑绵软，是一款男女老少皆适宜食用的粥品。那么，小米薏米粥的功效有哪些呢？

1、滋阴补虚。小米熬成粥后，黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，是老、幼、孕妇最适宜的补品，可以帮助他们增强体力。

2、健脾祛湿。薏米具有祛湿的功效，而小米则有健胃消食的作用，二者熬制成粥后，不仅可以健脾祛湿，还能清除体内的燥热，使身体舒畅。

3、缓解压力。小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等表现有很大的功效。

4、防治消化不良。薏米具有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米及薏米制成品，对慢性肠炎、消化不良等症状也有较好的效果。

5、消水去肿。薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效。

6、美容养颜。薏米富含维生素B1、维生素E，是一种美容食品，经常食用薏米能防治脚气病，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

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