用料 海虾米30g 丝瓜200g 鸡蛋100g 油适量 盐适量 海米丝瓜炒蛋的做法步骤 1.准备好食材 2.丝瓜切大块 3.炒锅热油,小火先炒虾米 4.炒半分钟,就打入鸡蛋 5.撒一些细盐,搅拌均匀 6.装盘待用 7.重新放油,炒丝瓜 8.炒至丝瓜变色,放鸡蛋翻炒,放盐调味,放鸡精,翻炒几下就可以出锅了。 9.装盘食用 小贴士 丝瓜切大一些,炒的时候不容易出水,鸡蛋干干的才比较好吃。