家里经常吃水饺,有时候皮做多了,馅儿少了,多下来的面皮,不知道怎么处理,只好当面条下了,这个早餐饼不仅解决了这个问题,而去因为有了鸡蛋,更有营养,有了孜然和葱更香,更方便,快捷...
孜然葱香鸡蛋饼用料工具
主料:水饺面皮(20张左右)辅料孜然粉(适量) 鸡蛋(一个)盐(适量)油(50克左右)葱(适量)
厨具: 不粘锅分类主食饼面食早餐葱香煎十分钟简单难度
孜然葱香鸡蛋饼的做法:
1.准备好面皮,葱切小丁,鸡蛋打散,孜然粉,油,盐
2.刀板上散一些干面粉或抹点油防止粘
3.然后在面皮上刷油撒上葱
4.再撒上孜然粉,适量的盐
5.再摊上面皮刷油,撒上葱,孜然粉,如此反复3~4层
6.然后用擀面杖把摊好的面皮擀薄,擀圆,两面刷上鸡蛋液
7.油锅里放油加热,等油热了,把刷了蛋液的面饼放进去煎,翻面,两面煎至金黄,就可以起锅装盘,趁热开吃了,脆,香...
8.成品图
9.成品图
小窍门:
孜然粉可加可不加,不喜欢孜然味的可以不加,盐不需要每层都加,根据自己的口味添加