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羊血的做法

辣子蒜羊血怎么做?

  辣子蒜羊血的材料:羊血200克,蒜15克,油,盐,醋35ml,酱油15ml,油泼辣子

  辣子蒜羊血的做法:

  1. 蒜头拍扁,加盐,捣成蒜泥,蒜泥碗里加入醋、酱油、油泼辣子

  2. 羊血切成2cm*2cm左右的块3

  3. 接下来开始冒羊血,烧一锅热水滚开,把热水浇在羊血上, 然后把水倒回锅里,此时锅里的水不会滚开,稍微等几秒水再次滚开,再次浇水在羊血上,然后把水倒回锅里,此时锅里的水基本是沸腾的,继续将沸腾的水浇在羊血上,再将水倒回锅里,这样大约重复4-5次,羊血变色就可以了。

  4. 吃的时候将辣子蒜水浇在羊血上拌匀就可以了。

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