很喜欢莴笋叶子

    主料

    莴笋500克  猪肉150克

    辅料

    油15克  盐8克  蒜10克

    肉片炒莴笋叶的做法

    1.猪肉切片，用油盐和蚝油腌10分钟

    2.把莴笋切成两段，取叶子

    3.切段，洗净

    4.蒜子剁成蒜蓉

    5.起油锅

    6.爆香蒜蓉，加入猪肉

    7.加入少许清水，盖上盖，煮至猪肉熟，盛出

    8.另起油锅，加入莴笋叶，加入盐，炒匀

    9.炒至断生便可

    烹饪技巧

    莴笋叶子炒至断生就好，这样吃起来有爽有清甜