茨菰可以做菜吃，也可以当小吃！我们本地有卖的茨菰片都是油炸的，觉得有点油，所以决定自己用空气炸锅炸着吃！

    主料

    茨菰6个

    辅料

    山茶油少许  椒盐少许

    炸茨菰片的做法

    1.买回的茨菰

    2.我用不锈钢勺子刮去外皮洗净

    3.最好用工具刨片，我是用刀切的不太均匀

    4.烤盘里刷上一点油

    5.把茨菰片排在烤盘上，在表面刷点油

    6.放人空气炸锅中180炸20分钟

    7.时间过半暂停翻面后，继续炸

    8.这是炸好的

    9.撒上椒盐即可

    烹饪技巧

    茨菰最好能用工具切成均匀的薄片