儿子很喜欢吃牛肉,不管是炖牛肉,酱牛肉,牛排,牛肉汤都很喜欢,这两天他又叨叨了,老妈好久没吃牛肉了,给我做点牛肉吃吧O(∩_∩)O哈哈~。这次烤了牛排,味道也很好吃。
主料
牛肉400克
辅料
牛排酱1包 味极鲜酱油1勺 黄油适量
烤牛排的做法
1.牛肉切成0.8厘米厚的片。
2.用刀背拍松。
3.加入牛排酱拌匀。
4.加入蚝油拌匀腌制30分钟。
5.将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。
6.两面抹上融化的黄油液。
7.盖上一层锡纸,这样烤的肉更嫩。
8.放入烤箱200°烤20分钟左右,取下锡纸再烤5分钟即可。
烹饪技巧
1、烤的时候盖一层锡纸,烤出肉更嫩一些; 2、烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。