土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用
蓝莓土豆泥用料工具
主料:土豆(100克)辅料蓝莓果酱(5克)
厨具: 蒸锅分类甜味蒸廿分钟简单难度
蓝莓土豆泥的做法:
1.土豆去皮清洗干净上锅隔水蒸熟。
2.用小勺子压成泥。
3.装入裱花袋,用大号曲奇裱花嘴。
4.挤出螺旋形状。
5.果酱用温开水稀释。
6.淋到土豆泥上即可。
7.成品图,低脂养生。