- 用料
- 低筋面粉200克
- 黄油100克
- 鸡蛋一个
- 细砂糖40克
- 水1汤匙(15ml)
- 黄桃派的做法步骤
-
1.打发黄油,中间分两次加入白糖和蛋液。时间10分钟左右
-
2.将低筋面粉过筛倒入大碗中
-
3.揉好的面
-
4.入保鲜袋,或者用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半个小时。
-
5.半小时拿出擀皮
-
6.擀好后放入派盘,用面刀把边缘切掉。
-
7.烤箱预热后,放入烤箱底层,200度,烘焙20分钟。
-
8.20分钟取出后,放入糖浸黄桃又加了一些蜜豆,继续烘焙10分钟即可。
- 小贴士
-
1.吃时按个人喜好,可以加点醋和辣椒酱在汤里
2.外面卖的不是这样的包法,人家的馅特少,一挤就行了。自己做的馅相对较多,还是捏紧点好,煮时不容易破