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咸鸭蛋烩山药的做法

用料
山药1根
熟的咸蛋2个
蒜末适量
葱花适量
咸鸭蛋烩山药的做法步骤

   1.山药去皮切片,咸蛋弄碎一点。

   2.锅热油,加入山药、咸蛋翻炒,一边炒一边加一点水避免糊锅。

   3.山药炒软点加葱花出锅就行了,如果咸蛋够咸就不用再加盐了。

小贴士

   山药生着就可以吃,炒得欠一点更利于营养的保存。

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