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针菇伴干丝的做法

用料
金针菇150g
五香豆干20g
胡萝卜10g
香菜适量
适量
生抽2大勺
香油1大勺
 
针菇伴干丝的做法步骤

   1.材料集合图。

   2.金针菇切除根部相连的部分后洗净,五香豆干片薄、切丝。

   3.胡萝卜削皮、切丝、先用少许盐腌软、再用凉白开水冲净、沥干。

   4.水半锅烧开,先烫豆腐干。

   5.再烫熟金针菇。

   6.最后和胡萝卜丝一起放入大碗内,放入洗净、切碎的香菜和葱、再加入调味料拌匀即可。

小贴士

   加入盐的米饭开始要大火翻炒均匀,米饭会更松软。

2个鸡蛋会更适合

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