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水煮毛豆

用料
新鲜毛豆400g
适量
适量
香油适量
八角适量
花椒适量
适量
干辣椒适量
桂皮适量
 
水煮毛豆的做法步骤
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   1.将毛豆的两头用剪刀剪掉,用水洗干净。至少得洗四五遍!

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   2.准备好辅料,桂皮一点点就可以了,花椒和八角适量。一定要放姜片,因为没有干辣椒了所以用了点小辣椒代替。倒入辅料后一起煮,可以盖上锅盖也可以不盖,盖的话毛豆会变颜色,不盖毛豆还是变绿色,自己吃无所谓,我都盖上了,我觉得盖上容易煮熟

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   3.准备好香油,一点就可以了,喜欢吃辣一点的可以倒入辣椒油。

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   4.品尝下盐味合适就可以开吃了

小贴士

   1.一定要去掉两头才入味

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