我们这里每到秋天就是收获花生的季节,大家都会煮些花生来吃,有的煮了之后吃不完就把它晒起来,等到冬天坐在炕上吃起来又别有一番风味。
五香花生用料工具
主料:鲜新花生(500克)辅料干辣椒(1个)花椒、大料(1克)盐(4匙)
厨具: 电饼铛分类热菜五香烤数天简单难度
五香花生的做法:
1.取一些鲜新花生洗净,放入电压力锅,加入大料、花椒、干辣椒、盐我多放了些,煮熟
2.把煮好的花生放在外面晾干,天气好我大约晒了3天。
3.这是晒好的花生,通常我们都会这样保存起来偶尔拿出来品尝。
4.把晒干的花生放在电饼铛上烘烤,直至花生仁烤至香脆。
5.花生烤好了,我个人觉得用烤箱烤味道会更加!
小窍门:
用电饼铛烤的时候要偶尔翻转几下,前一锅没注意,让我给烤糊了!