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清蒸武昌鱼的做法

用料
武昌鱼400g
适量
适量
适量
适量
适量
蒸鱼豉油适量
 
清蒸武昌鱼的做法步骤
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   1.武昌鱼洗净,去肚腑。在鱼身划几刀

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   2.盘中铺上葱姜丝

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   3.将鱼铺在盘上,表面铺上一层葱姜丝

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   4.锅中烧热水,水开后将鱼放锅中蒸十分钟

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   5.蒸好后,将表面的葱姜丝去除

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   6.在鱼身上淋上蒸鱼豉油,表面铺上蒜末和干辣椒丝

小贴士

   热水上锅蒸鱼;
一定将鱼腹中的黑色膜去干净

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