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玫瑰大头菜炒肉丝的做法

用料
瘦肉200g
玫瑰大头菜100g
食用油适量
适量
适量
酱油适量
淀粉适量
味精适量
料酒适量
 
玫瑰大头菜炒肉丝的做法步骤
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   1.瘦肉洗净血水,切成条。

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   2.切好的肉丝放入碗里,加入酱油、淀粉腌制五分钟。

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   3.玫瑰大头菜放水里洗净后切成丝备用。

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   4.葱切段,姜切丝备用。

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   5.炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜丝葱段煸炒。

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   6.放肉丝翻炒断生。

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   7.放入玫瑰大头菜翻炒翻炒。

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   8.淋入少许料酒翻炒翻炒,调入少许味精翻炒均匀即可出锅。

小贴士

   玫瑰大头菜是酱渍菜含盐很重,此菜可不放盐或少放盐。

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