高粱大家都知道,黏高粱不知大家知道吗?高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫。有粳性和糯性两种，粒质分为硬质和软质。高粱有一定的药效，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。 记得小时候经常吃这种高粱汤圆,已经有好多好多年没有吃过了,今年老妈用黏高粱米磨的粉,又让我尝到了小时候的味道---甜中有香还带点点的涩.......
高粱汤圆用料工具
主料： 黏高粱面 (250克) 红糖 (50克) 熟花生 (50克)
调料： 无
厨具： 煮锅
高粱汤圆的做法:
小窍门：
1，汤圆馅料随自己喜欢来做，喜欢香也可以加些玉米油或猪油。 2，自己包的汤圆，煮时一定要小火，不然会煮烂的。
