![奶酪焗五彩菠萝饭](/d/file/bigpic/2016/04/03/wjzf3b4pfsd.jpg)
奶酪焗五彩菠萝饭用料工具
主料: 菠萝 (1个) 青椒 (1个) 玉米粒 (20克) 胡萝卜 (0.5个) 鸡脯肉 (50克) 冷米饭 (200克)调料: 油 (50ml) 料酒 (1匙) 红烧酱油 (1匙) 盐 (2匙)
厨具: 电烤箱、炒锅
奶酪焗五彩菠萝饭的做法:
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小窍门:
1、首先挑选菠萝一定要个头偏大并且全身金黄色闻起来有浓郁果香的,这样的菠萝就是够成熟够新鲜的。 2、米饭一定要冷饭哦。这样炒出来的饭才是一粒粒的。 3、挖出来的果肉用于炒饭的部分要把果汁挤出来,否则下锅炒的时候会出来很多水,影响口感。 4、饭要尽量炒干一些,这样才更香。