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花样牛排的做法

花样牛排

   花样牛排用料工具

主料: 牛肉 (500克) 西葫芦 (1个) 包菜 (0.5个)
调料: 十三香 (0.5汤匙) 花椒粉 (0.5汤匙) 黑胡椒 (0.5汤匙) 盐 (0.2汤匙) 生抽 (1汤匙) 姜蒜 (1个) 鸡精味精 (0.1汤匙)
厨具: 平底锅

   花样牛排的做法:

花样牛排
  1.清洗牛肉、沥干水分;用适量生抽、花椒粉、生姜粉、黑胡椒,盐腌制牛肉半小时(
花样牛排
  2.准备蔬菜沙拉;
花样牛排
  3.西葫芦切片备用;
花样牛排
  4.平底锅放油,五成热放入腌制好的牛肉,转小火煎牛肉;
花样牛排
  5.正反面都要煎;牛排有五分熟、七分熟、全熟,根据个人喜好把握时间;
花样牛排
  6.煎好的牛排;
花样牛排
  7.重新起锅,放油爆香姜蒜;
花样牛排
  8.放入西葫芦翻炒,依次加入生抽、十三香、盐翻炒;
花样牛排
  9.加入鸡精味精调味即可;
花样牛排
  10.沙拉、牛排、西葫芦摆盘享用。

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