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酸辣漫的做法

酸辣漫
海带是一种营养价值很高的蔬菜,含有丰富的碘等矿物质元素,具有降血脂、降血糖的功效。平时烹饪大多是凉拌,周日看电视,学了一道烹饪海带的菜肴--酸辣漫,好吃不贵、营养又美味。

   酸辣漫用料工具

主料: 海带 (120g) 鸡蛋 (1个)
调料: 胡椒粉 (适量) 玉米淀粉 (适量) 香醋 (适量)
厨具: 炒锅

   酸辣漫的做法:

酸辣漫
  1.鸡蛋打碗里、另一个碗取适量淀粉
酸辣漫
  2.鸡蛋搅散搅匀,淀粉加水调匀
酸辣漫
  3.不粘锅倒少许橄榄油
酸辣漫
  4.将蛋液摊成蛋饼
酸辣漫
  5.稍凉后切条
酸辣漫
  6.海带清水冲洗2遍
酸辣漫
  7.捋顺溜切段
酸辣漫
  8.锅中加水置炉灶上,下海带丝
酸辣漫
  9.烧开后加盐煮1分钟
酸辣漫
  10.放入鸡蛋条
酸辣漫
  11.倒入水淀粉
酸辣漫
  12.加胡椒粉
酸辣漫
  13.搅拌均匀即可

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