泡椒凤爪用料工具

　　主料：

　　凤爪 (500克) 辅料 白醋 (250ml) 八角 (3个) 大料 (5个) 味精 (2茶匙) 盐 (10茶匙) 白酒 (3匙) 泡椒 (5个) 泡姜 (1个) 芹菜 (50克) 洋葱 (0.5个) 大蒜 (3个)

　　厨具： 煮锅 分类 酸辣 拌 半小时 高级难度

　　泡椒凤爪的做法:

　　1.鸡爪剪去指甲，并分成剪成两半

　　2.八角大料切碎

　　3.大蒜切片

　　4.准备大碗泡菜水

　　5.芹菜洋葱切丝

　　6.泡椒泡姜切好

　　7.鸡爪煮15分钟左右

　　8.准备个大盆，放点开水，把上面准备的调教全部放进去，再放半瓶白醋，一点白酒，适量盐味精

　　9.最后把煮好的鸡爪凉后放进去，第二天就可以吃了