素食主义是一种饮食文化，吃的自然而又纯净，保护动物而有保护自己。给自己的肠道一个清洁大扫除的机会。素食可以降低很多健康风险，包括心力衰竭、 肥胖、糖尿病、哮喘、高血压和癌症。 今天用的蒟蒻，也就是魔芋含有丰富的纤维素和微量元素，还具有16种氨基酸，并且脂肪和热量都很低，是不可多得的营养减肥食品。它的可溶性膳食纤维，在肠胃中会吸水变得膨胀起来，从而增加饱腹感;还会在肠胃中变为胶质状态，阻止脂肪的吸收。芒果鲜甜可口，果肉细腻，风味独特，其维生素A原更是占水果首位。芒果和蒟蒻的搭配，营养价值高，更是一味快手凉菜，夏天必备!

　　蒟蒻芒果花用料工具

　　主料：芒果(一个)蒟蒻(半包)辅料无

　　厨具： 其它分类清淡其他十分钟简单难度

　　蒟蒻芒果花的做法:

　　1.这种蒟蒻冻加了海藻，食用前只要用水冲洗即可。冲水后切条状，备用。

　　2.芒果切片，备用。

　　3.将蒟蒻冻摆在盘子的中间。

　　4.将芒果片摆在蒟蒻冻的外周，摆成玫瑰花形即可。

　　小窍门：

　　食用芒果过敏者及湿热人士也应少吃或不吃芒果有止血功能 女众在行经期间最好不要常吃或禁吃芒果