这款冰淇淋也是快手又美味,顺滑无冰渣。
炼乳冰淇淋用料工具
主料:
炼乳 (350克) 朗姆酒 (2大匙) 淡奶油 (500克) 辅料 巧克力豆 (适量) 蜜红豆 (适量) 蔓越莓干 (适量)
厨具: 其它、打蛋器 分类 冰品 甜品 甜味 其他 十分钟 简单难度
炼乳冰淇淋的做法:
![炼乳冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/s0gcmjashpz.jpg)
1.主料:图。
![炼乳冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/cibuc0vcs4n.jpg)
2.炼乳中加入朗姆酒搅拌均匀。
![炼乳冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/c4jpnsrkcm2.jpg)
3.淡奶油打到硬性。
![炼乳冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/uobksa0sq4x.jpg)
4.先取一部分与炼乳混合均匀。
![炼乳冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/5l2ihvo3ifj.jpg)
5.再把剩余的全部混合,搅拌均匀。
![炼乳冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/cfvjspve3g3.jpg)
6.分成三份,分别加入巧克力豆、蜜红豆、蔓越莓干。(也可以加入抹茶粉、可可粉来调味,如要原味的,此些皆可省。)
![炼乳冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/xilqgbm1owj.jpg)
7.装入冷冻盒或雪糕模具中。
![炼乳冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/dwblfn2msyh.jpg)
8.放冰箱冷冻6小时即可。
![炼乳冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/5fa1tblqzh5.jpg)
9.成品图
![炼乳冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/qqoj1yhcq33.jpg)
10.成品图
![炼乳冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/1hzyzylfdof.jpg)
11.不需搅拌也无冰渣。
![炼乳冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/p2djdl21fjw.jpg)
12.而且因为朗姆酒的加入可以使冰淇淋完全冻不硬,也基本没什么酒味。
![炼乳冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/hk1urfavkpi.jpg)
13.成品图