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烤培根通脊卷的家常做法

    吃肉时节之烤培根通脊卷

    材料:通脊,培根,生抽,老抽,蚝油,糖,料酒,黑胡椒粒,盐,油,姜,葱

烤培根通脊卷

    烤培根通脊卷的做法

    1、通脊一长条,细点更入味,我粗犷没再处理。

    2、用叉子叉孔,多叉一些入味。

    3、放入生抽、老抽、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粒、盐、少量油使劲按摩揉搓。

烤培根通脊卷步骤1-4

    4、加几片姜、葱段再揉。

    5、放入冰箱腌制三四小时取出。

    6、用培根一层层卷住通脊。

    7、平底锅放少许油,两面煎,将它固定住。

烤培根通脊卷步骤5-8

    8、取出用锡纸裹好,放入预热200度的烤箱烤30分钟。

    9、去除锡纸,将培根卷表面刷剩余腌料及蜂蜜再烤20分钟,烤制过程中翻面。

    10、放微凉切片。

    11、早上吃,再放入烤箱180度再烤20分钟即可。

烤培根通脊卷的做法

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