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三杯鸡

  • 用料

  • 嫩公鸡1只

  • 20g

  • 20g

  • 米酒100ml

  • 酱油100ml

  • 色拉油100ml

  • 三杯鸡的做法步骤

  • 养生食谱大放送

       1.先把鸡洗净。

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       2.用刀剁成均匀小块。

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       3.色拉油、酱油、米酒、葱、姜。

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       4.把鸡块放入砂锅中。

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       5.放入葱、姜。

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       6.把色拉油、酱油、米酒倒入锅中,用大火烧开撇去浮沫

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       7.转小火炖30分钟,过10分钟把鸡块翻一下,以免粘锅。

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       8.出锅,即可享用。

  • 小贴士

  •    在炉上用中火炖,大概每过十分钟翻一次,以防粘锅。

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