冬天适合吃羊肉,没有压力锅的时候,要炖很久,有了苏泊尔压力锅,只需45分钟。羊排非常入味。值得推荐的是,苏泊尔这款压力锅有收汁功能。羊排好了以后,开盖收汁,更入味。
主料
羊排460克 胡萝卜1根 水200毫升
辅料
盐适量 油15毫升 料酒15毫升 老抽10毫升 冰糖10克 桂皮少许 香叶少许 花椒1小把 八角适量 姜适量 干辣椒2个 蒜1头
#苏泊尔#红烧羊排的做法
1.准备材料。羊排淖水,胡萝卜切大块,姜切片,大蒜切片;
2.炒锅里放入油,加入花椒、八角等香料,放入蒜片、姜片、红辣椒,煸出香味;
3.倒入羊排;
4.倒入料酒、老抽,加入水煮沸;
5.把羊排倒入苏泊尔压力锅;
6.加入切块的胡萝卜、冰糖和盐;
7.苏泊尔压力锅食材选择【肉/排骨】,烹饪方式选择【煲/汤】。
烹饪技巧
1、可以根据自己需要,调节压力大小; 2、若汤汁过多,可以打开锅盖选择收汁功能。