- 用料
- 糯米粉6小勺
- 杏仁露小半瓶
- 豆沙馅少许
- 玉米面少许
- 粗粮汤圆的做法步骤
-
1.将糯米粉装入盆内,加入少许杏仁露;
-
2.用勺子将糯米粉拌匀,取一小碗清水备用;
-
3.将拌好的糯米粉揉成十二个小面团;
-
4.取豆沙馅放至小面团上;
-
5.沾少许清水将馅裹进去揉成汤圆,沾玉米面揉至均匀;
-
6.放入开水中煮开后加入少许凉水煮至汤圆浮起来即可开吃。
- 小贴士
-
经验分享:糯米粉不要调得太软,要不不无法成型;沾清水揉汤圆更光滑;我用的就是拌的这个小勺,做的够多吧,千万不要做多了,要不还得放冰箱冻上,夏天的冰箱哪有那么多空地啊,还是现做现吃吧!